Статья рассказывает о брют-шампанском, одном из видов игристых вин, и его особенностях производства на примере Абрау-Дюрсо, одного из ведущих производителей в России. Также описывается вкусовая палитра этого напитка и рекомендации по его употреблению.

Статья:

Брют-шампанское – это тип игристого вина, получающегося в результате вторичного брожения в бутылке, после чего его насыщают углекислым газом. Он отличается от других видов шампанского более высокой степенью сухости. Брют-шампанское получается благодаря тому, что к его суховатому вину не добавляют досла.

Одним из ведущих производителей брют-шампанского в России является Абрау-Дюрсо, знаменитый завод, расположенный в Краснодарском крае. Он был основан в 1870 году и считается национальным брендом. Абрау-Дюрсо производят брют-шампанское из высококачественных сортов винограда, выращенного на лучших солнечных склонах Кубани.

Вкусовые характеристики брют-шампанского зависят от типа винограда, используемого в производстве, а также от длительности выдержки и температуры вторичного брожения. Абрау-Дюрсо представляет несколько видов брют-шампанского с разными названиями. Например, «Новый год» – это классическое брют-шампанское, сделанное из сорта Пино Нуар, которое идеально подходит для торжественных мероприятий. «Бодрость утра» – это легкое и освежающее брют-шампанское из сортов Пино Блан и Шардоне, которое можно пить в любое время суток.

Все виды брют-шампанского от Абрау-Дюрсо отличаются высоким качеством, мелкой пузырьковой искрой и изысканным вкусом, оттененным легкой кислинкой и фруктовой ноткой.

Брют-шампанское – это напиток, который можно подавать к любой еде, однако, лучше всего его пить в чистом виде, чтобы не портить вкусовые ощущения. Оно отлично подходит для торжественных случаев и романтических ужинов.

Итак, брют-шампанское – это один из самых популярных видов игристых вин, который считается символом праздника и радости. Независимо от того, какое брют-шампанское вы предпочитаете, его вкусовые качества и элегантность раскроются в полной мере благодаря тщательному производству и стараниям энологов. Настоящее шампанское наше дорогое!