Статья рассказывает о Государственном реестре сортов пивоваренного ячменя и проясняет значение обозначения «ПЦ».

Статья: Государственный реестр сортов пивоваренного ячменя является основным документом, регулирующим качество ячменя, используемого при производстве пива. Он содержит информацию о сортах ячменя, которые прошли государственную регистрацию и признаны достойными использования для производства пива.

Каждый сорт ячменя имеет свой уникальный код, в котором закодирована информация о его качестве и характеристиках. Один из таких кодов – «ПЦ». Что же означает это обозначение?

«ПЦ» – это аббревиатура от фразы «пробирочный контроль». Это означает, что данный сорт ячменя был подвергнут контролю качества на специализированных пробирочных станциях. На этих станциях проводятся лабораторные и полевые исследования, позволяющие определить качество ячменя и его соответствие требованиям Государственного реестра.

Сорта ячменя с обозначением «ПЦ» считаются наиболее качественными и надежными для использования в пивоварении. Они прошли строгий контроль качества и обладают высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Таким образом, при выборе ячменя для производства пива следует обратить внимание на его код в Государственном реестре. Сорта с обозначением «ПЦ» можно считать наиболее предпочтительными и удовлетворяющими требованиям качества, установленным регулирующими органами.