Статья предназначена для людей, которые не знают, что такое food truck, и хотят узнать о его происхождении, концепции и распространенных типах блюд.
Статья:
Когда вы пройдете по улицам Калифорнии или Нью-Йорка, неудивительно увидеть большую очередь возле миленького грузовика с яркой рекламой и насыщенным запахом. Это и есть food truck — мобильная платформа, на которой предлагаются различные виды еды.
Термин «food truck» был использован в 1950-х годах, когда в США на улицах начали появляться первые мобильные фургоны с фаст-фудом. Это было новшество, идея которого неожиданно стала популярной. Сегодня, food truck’и стали неотъемлемой частью американской культуры, и не только.
Суть концепции food truck’а проста: это мобильная площадка, где готовят и продается еда. Благодаря такому формату обслуживания, truck’и могут располагаться как на улицах города, так и на мероприятиях, ярмарках или фестивалях. Концепция food truck’а зависит от того, какой вид еды предлагается. Некоторые food truck’и специализируются на мексиканской или итальянской кухне, другие – на бургерах с говядиной, вегетарианском блюде или десертах.
Если вы решили попробовать блюда из food truck’a, вы могли бы удивиться разнообразию блюд. Вот некоторые типы food truck’ов и их распространенные блюда:
1) Тако truck — мексиканская кухня на колесах, латиноамериканские и мексиканские блюда
2) Бургер truck — американские блюда, основанные на гамбургерах, чизбургерах и фри
3) Десерт truck — сладости, кекси, блины и мороженое
4) BBQ truck — американская кухня с большим количеством мясных блюд
5) Уличная кухня truck — тайская, японская, китайская кухня и другие блюда
Но это только примеры, на самом деле вы можете найти food truck, который предлагает именно то, что вы ищете. Если вы попали в один из них, убедитесь, что вы оплачиваете ваш выбор наличными или картой. Как только вы получили ваш заказ, вам нужно будет найти место для сидения или наслаждаться вашей едой в движении.
Food truck также известен своей экологической ответственностью и мобильностью. Они провоцируют социальное и культурное взаимодействие, на которое расчитана концепция мобильной кухни. Таким образом, food truck не просто начинает приводить в движение ресторанную индустрию, но и объединять людей с разных уголков города за круглым столом.
food truck может привести вас к открытию новых мест и блюд, которые вы, возможно, никогда бы не попробовали в ресторане. Нет необходимости бронировать столик, причесывать волосы и одеваться в деловой наряд — food truck is here to satisfy your taste buds!
